|
Gehaktballetjes Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetlepels Pesto alla Genovese
1 ei
1 fijngesnipperd sjalotje
300 gram mager rundergehakt
1 eetlepel paneermeel
1 snufje peper en zout
1 scheutje olijfolie
1 klontje boter
Voorbereiding: Meng het gehakt met de sjalot, de pesto, het ei en de paneermeel. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Maak van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot.
Bereidingswijze: Bak de gehaktballetjes in een koekenpan met een flinke scheut olijfolie en een klontje boter. Door tijdens het bakken met de pan te schudden worden ze geleidelijk aan alle kanten bruin
|
|
|